Габриела Ковнацка родилась 25 мая 1952 года в Вроцлаве Польше.
В 1975 году окончила Варшавскую высшую театральную школу.
Играла в варшавских театрах: "Квадрат" (1975-1978), Вспулчесны (1978-1984), Студио
(1984-1999).
С
1999 года - актриса Варшавского
Национального театра.
Снималась в фильмах «Прокаженная», «Приговоренный», «День рождения
молодого варшавянина» и другие.
У Габриелы сын от брака с Вальдемаром Ковнацким - Франциска Ковнацкий (род.1983).
58-летняя Габриела Ковнацка скончалась 30 ноября 2010 года после 6-ти лет борьбы с
раком молочной железы.